Месо и риба: Избягвайте преработено месо, колбаси, говеждо, пилешко, свинско, яйца и ракообразни. Млечни продукти: Елиминирайте всички млечни продукти, включително мляко, сирене, кисело мляко и сладолед.
Елиминационна диета с малко храни: Включва консумация на комбинация от храни, които не консумирате редовно. Пример за това е диетата с агнешко и круши, която е популярна в САЩ, където агнешкото и крушите не се консумират често.
Елиминационната диета се провежда на различни етапи, като в първия етап се отстраняват всички храни от заподозряната група. Елиминационната диета е процес от 3 стъпки, който можете да предприемете с алерголог, натуропат или диетолог, за да откриете какво в диетата ви причинява нежелани реакции. Всичко, което трябва да знаете за плана за елиминационна диета, включително храни, какво да ядете, менюта, често задавани въпроси, списъци за пазаруване и др.Основната елиминационна диета е толкова проста: Без глутен, млечни продукти, яйца, соя, бързи храни и алкохол в продължение на 23 дни.
Преди да започнете елиминационна диета, е важно да си водите хранителен дневник.Трябва да спазвате елиминационната диета в продължение на 6-8 седмици, като през това време трябва да избягвате 6-те основни хранителни алергена (мляко, пшеница, соя, яйца, фъстъци и дървесни ядки, морски дарове и ракообразни).
Как хората оцеляват при елиминационна диета? Отделете време за подготовка. Важно е да знаете с какво се захващате. - Поддържайте кръвната си захар стабилна. - Бъдете реалистични по отношение на социалния си график. - Посетете фермерския пазар. - Бъдете креативни в кухнята. - Не забравяйте да се редувате. - Успокойте се. - Бъдете хидратирани!Храните, които обикновено се отстраняват по време на елиминационната фаза, включват: Цитрусови плодове: Избягвайте цитрусови плодове, като портокали и грейпфрути. Нощни зеленчуци: Избягвайте нощен зеленчук, включително домати, чушки, патладжан, бели картофи, лют червен пипер и червен пипер.
След това храните се добавят една по една обратно в диетата, за да ви помогнат да определите храните, които причиняват симптомите ви.
Храните, които често се елиминират по време на елиминационната фаза, включват следното: Цитрусови плодове: Храните, които могат да предизвикат неприятни симптоми, се елиминират, а по-късно се въвеждат отново, като симптомите се наблюдават отблизо.
Можете ли да ядете лук при елиминационна диета? Човек със синдром на раздразнените черва може да елиминира FODMAPS. (Това са храни като ябълки и лук, които съдържат вещества, ферментирали от чревните бактерии, което води до образуване на газове.) При мигрена или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) може да се елиминира друг набор от храни.
Месо и риба: Избягвайте преработено месо, колбаси, говеждо, пилешко, свинско, яйца и ракообразни. Млечни продукти: Елиминирайте всички млечни продукти, включително мляко, сирене, кисело мляко и сладолед. Мазнини: Избягвайте масло, маргарин, хидрогенирани масла, майонеза и пасти за мазане.
Диетата за елиминиране е план за ограничено хранене, който се спазва за определен период от време, за да се идентифицират хранителните фактори и да се коригира хронично здравословно състояние.
Тъй като този списък се фокусира върху това, което можете да ядете, за да научите повече за общите храни, които трябва да избягвате по време на елиминационната диета, не забравяйте да прочетете цялата публикация за елиминационната диета ТУК. Хората могат да започнат елиминационна диета по няколко причини, като една от основните е да се опитат да установят непоносимост към храни и чувствителност, които причиняват храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема или болки в стомаха. Според някои схващания обаче "истинският" период на детоксикация при елиминационна диета е 1-3 дни в началото на всяка елиминационна диета, когато се спазва още по-кратък списък. Фаза 1 на елиминационната диета е най-основната, разводнена версия на всяка разумна дългосрочна диета за оздравяване на червата.Разрешени са само изброените по-долу храни. Белият оцет, Аспержи, Агнешко месо, Ябълки (разрешени за сок), Кайсии, захар от захарна тръстика или цвекло, Моркови, Пилешко месо, Боровинки, Мед, Маруля, Зехтин, Праскови, Круши, Ананас, Ориз (включително оризови сладкиши и зърнени храни), Шафраново масло, Сол, Сладки картофи.
Резултатът от елиминационната диета е индивидуален хранителен план, който може да включва списък с храни, които трябва да се ограничат, да се ядат от време на време или да се консумират в по-малки количества.Елиминационната диета е структуриран хранителен режим, при който се премахват най-често срещаните храни, към които хората имат хранителна чувствителност или алергия.
Добре ли са яйцата Елиминационна диета? Спазването на елиминационна диета означава да се сбогувате, поне временно, с алкохола, кофеина и захарта, както и с често срещани алергени като глутен, млечни продукти, яйца, царевица и соя. Някои отиват още по-далеч и добавят фъстъци, цитрусови плодове, нощни растения, говеждо и свинско месо, преработени меса и ракообразни към забранителния списък.
Когато спазвате основна елиминационна диета, елиминирате само една храна или, в определени случаи, двата най-разпространени причинителя на хранителни алергии: пшеница (включително храни, съдържащи глутен) и млечни продукти. Въпреки че не искам да възприемате моя списък с храни за елиминационна диета като крайно решение за вашата елиминационна диета, смятам, че той може да бъде чудесно начало. След определената фаза на елиминиране, следващата фаза е повторното въвеждане, при което въвеждате по една възможна храна обратно в диетата си.Елиминационната диета е план за хранене, при който се избягват или премахват определени храни или съставки, за да разберете към какво може да сте чувствителни или алергични. Тя не е свързана със загуба на тегло. Целта ви не е да премахнете ненужните калории или да свалите няколко излишни килограма.
Бебешки моркови. - Резени чушки. - Пръчици целина. - Резени ябълки. - Праскови. - Плодове. - Грозде. - Диня.
Елиминационната диета включва изключване на храни от менюто ви, които смятате, че организмът ви трудно ще усвои.
Цитрусови плодове: Избягвайте цитрусови плодове, като портокали и грейпфрути. - Нощни зеленчуци: Избягвайте нощен зеленчук, включително домати, чушки, патладжан, бели картофи, лют червен пипер и червен пипер. - Ядки и семена: Елиминирайте всички ядки и семена.
Целта на елиминационната диета е да се изключат храните за достатъчно дълго време, за да се успокои имунната система, така че когато започнете да добавяте отново храни, да забележите ясна реакция, казва Търнър. Обикновено две до три седмици са добър срок за постигане на тази цел.
Плодове: Повечето плодове, с изключение на цитрусовите. - Зеленчуци: Повечето зеленчуци, с изключение на нощните растения. - Зърнени храни: Включително ориз и елда. - Месо и риба: Включително пуйка, агнешко, дивеч и студеноводна риба като сьомга.
При умерено интензивната елиминационна диета няколко храни или групи храни се елиминират наведнъж.
Според Търнър целта на елиминационната диета е да се отстранят продукти от хранителния режим за период от време, достатъчен за успокояване на имунната система, така че когато започнете да ги въвеждате отново, да откриете ясна реакция.Единственото лечение на алергиите към мляко и пшеница е стриктно да се избягват всички хранителни продукти, които съдържат мляко, млечни производни, пшеница и пшенични производни като съставки.
Вместо да изключвате храни въз основа на резултатите от тестовете за алергии, ще спрете да консумирате често срещани храни, причиняващи алергии (мляко, яйца, пшеница, соя, фъстъци/дървесни ядки, риба/черупчести).
"Елиминационната диета никога не трябва да бъде стандартният отговор на храносмилателните симптоми. Строгите елиминационни диети често правят хората по-тревожни и стресирани по отношение на храната. Това може да влоши храносмилателните симптоми, като предизвика газове, болки в стомаха, подуване на корема и/или диария", предупреждава Рамзи.
Този списък с храни за елиминационна диета позволява подхранващ избор, като хранено с трева, биологично месо, повечето пълноценни храни на растителна основа и някои продукти на растителна основа, като MCT масло (което идва от кокосови орехи).
Това е възможност да научите повече за вашата диета. Целта на елиминационната диета е да се изключат храните за достатъчно дълго време, за да се успокои имунната система, така че когато започнете да добавяте храни обратно, да забележите ясна реакция - казва Търнър. Обикновено две до три седмици са добър срок за постигане на тази цел.
Този план за хранене при елиминационна диета е създаден, за да помогне за намаляване на възпаленията в целия организъм и за установяване на хранителна чувствителност и непоносимост.