Като цяло консумацията на соево мляко не води до увеличаване на теглото. Въпреки това прекомерната консумация на каквато и да е храна може да доведе до натрупване на няколко килограма. Следователно, както гласи поговорката, консумирайте всичко в умерени количества. Този принцип определено важи и за храненето! Нека навлезем по-дълбоко в темата за соевото мляко и възможното наддаване на тегло.
Вместо да се притеснявате дали от соевото мляко може да се напълнее, по-добре е да разгледате други по-сериозни твърдения за рак и недостиг на хранителни вещества. Соевото мляко е нискокалорично и поради това рискът от увеличаване на теглото е сравнително нисък. При все това изглежда, че продуктът има и други значителни рискове и ползи.
Поради тези причини ви препоръчвам да изберете по-здравословен вариант на соево мляко, например неподсладено соево мляко или соево мляко с по-малко захар.
Мляко, соево мляко, мляко на прах; Като цяло това е причината, поради която млечните продукти могат да бъдат полезни за теглото. Причината за това е проста: "Соевото мляко е изкуствено копие на млякото, създадено, за да съответства на неговите хранителни стойности.Както соевото, така и кравето мляко имат много сходен ефект върху увеличаването на теглото, както показват многобройни сравнителни проучвания.
Калориите в соевото мляко, както и в кравето мляко, идват главно от мазнините, въглехидратите и протеините, които се съдържат и в двете.
След осемседмичното проучване изследователите установяват, че както соевото, така и кравето мляко спомагат за намаляване на телесните мазнини, теглото и коремната обиколка. То запазва безмастната маса.
Това проучване също така подкрепя идеята, че хората, които искат да отслабнат, трябва да приемат висококачествен калций от източници като краве или соево мляко. За да се запознаете с общите ползи от соевото мляко, можете да прочетете статията Какви са ползите от соевото мляко .Един по-често срещан въпрос, който хората си задават, е дали соевото мляко спомага за увеличаване на теглото.
Всъщност в кравето мляко има около 12 г захар на чаша, а в соевото мляко - само 7 г.
Соевото мляко се получава, когато соевите зърна се накиснат във вода, смелят се и се прецедят. Фибрите и соевите протеини в това мляко могат да помогнат за намаляване на риска от висок холестерол и сърдечни заболявания. Въпреки че соевото мляко не е особено засищащо, консумацията на твърде много калории от какъвто и да е източник може да доведе до увеличаване на теглото.
Това обаче не означава, че соята по своята същност води до напълняване; всъщност много храни, получени от соя, съдържат хранителни вещества, които всъщност помагат за контрола на теглото. Можете да включите соя в диети за увеличаване или намаляване на теглото; резултатите, които ще постигнете, зависят от индивидуалните ви нужди и от общото количество калории и качеството на вашата диета. Соята доставя калории и хранителни вещества.
Но бадемовото мляко не съдържа толкова много протеини, колкото соевото.Проучване, публикувано в Journal of the American Dietetic Association, установява, че хората, които пият 720 милилитра обезмаслено или соево мляко на ден, губят сходно количество тегло.
Заключение: Сред пациентите с наднормено тегло и затлъстяване соевото мляко може да играе важна роля за намаляване на обиколката на талията. Въпреки това заместването със соево мляко няма значителен ефект върху теглото, показателите за гликемичен контрол, чернодробните ензими, фибриногена и кръвното налягане в краткосрочно проучване.
В повечето случаи няма да можете да намерите сурово соево мляко, а по-скоро соеви млечни продукти, които съдържат обогатени минерали (обикновено калций, желязо, фолат, фосфор, витамин В12, витамин А и рибофлавин).
Соевото мляко има способността да намалява съдържанието на захар в сравнение с обикновеното мляко.
След осемседмичното проучване изследователите установяват, че както соевото, така и кравето мляко спомагат за намаляване на телесните мазнини, теглото и коремната обиколка. Въпреки че всяка калорична храна или напитка може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира в по-голямо количество от необходимото, висококалоричните напитки, като пълномаслено краве мляко или течни хранителни добавки, водят до по-голямо наддаване на тегло, отколкото соевото мляко.Общо 40% от калориите в соевото мляко се съдържат в мазнини. Ненаситените мазнини спомагат за понижаване на холестерола, подобряване на сърдечносъдовото здраве и поддържане на теглото. Млечното мляко, от друга страна, съдържа наситени и трансмазнини, които могат да доведат до увеличаване на теглото.
Неотдавнашно клинично проучване показа, че консумацията на соево мляко има най-нисък ефект върху намаляването на теглото в сравнение с кравето мляко или калциевите добавки.
В това кръстосано рандомизирано клинично проучване 24 възрастни жени с наднормено тегло и затлъстяване са били на диета със соево мляко или диета с краве мляко в продължение на четири седмици. Сега, след като разбрахте някои от хранителните факти за соевото мляко и защо то не води до увеличаване на теглото, а по-скоро до отслабване, бих искала да споделя с вас някои от любимите си рецепти със соево мляко. Бързият отговор е, че соевото мляко е полезно за отслабване, но не защото е по-малко мазно от кравето мляко.Когато се консумира в умерени количества, някои проучвания показват, че соевото мляко може да ви помогне да отслабнете, като имитира хормони в организма, които намаляват глада.
Много научни изследвания потвърждават твърденията, че консумацията на соя може да ви помогне да отслабнете, тъй като ви помага да се чувствате по-сити. В съчетание с физически упражнения и здравословен хранителен режим соята представлява мощна комбинация за намаляване на теглото. Въпреки че не съществува "магически куршум" за отслабване, здравословният хранителен избор е жизненоважен за всеки план за отслабване.
Въпреки че соевото мляко не е особено калорично, консумацията на твърде много калории от какъвто и да е източник може да доведе до увеличаване на теглото. При диетата със соево мляко само една чаша соево мляко (240 куб. см) е заменена с една чаша краве мляко (240 куб. см). Соевото мляко и соевата храна са известни с това, че помагат за намаляване на теглото.Бадемовото мляко е подходящо за хора, които не могат да пият краве мляко и искат да поддържат теглото си или да увеличат мускулите си.
Продуктът от бадемово мляко е с ниско съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини и не притежава хранителната стабилност на продуктите от краве или соево мляко.
Бадемовото мляко съдържа повече мононенаситени мазнини за здраво сърце, отколкото соевото мляко.