Използвайте зелени зеленчуци в смутита и сокове. Някои зелени зеленчуци са по-подходящи за тази цел от други. - Използвайте "масажирано" сурово зеле в салати. - Добавяйте устойчиви зелени зеленчуци към пържени ястия. - Използвайте много зеленолистни пролетни зеленчуци в салатите. - Научете се да обичате горчивите зелени зеленчуци.
Това ще унищожи вредните бактерии, но е решение само за по-здрави зелени зеленчуци, като спанак, кейл, зеле и швейцарски манголд.
Добавяне на замразени зелени зеленчуци към смутитата Ще ви разкрия една тайна: замразените зелени зеленчуци нямат много вкус.
Билковите винегрети и пестото с кресон, бланширани моркови, ряпа, цвекло и/или рукола са чудесни начини да добавите хранителни вещества към храната си.
Как можете да включите зелената салата в диетата си: Можете да сготвите тези зеленчуци леко или да ги добавите сурови към салата.
Независимо дали са под формата на цели храни, смутита или органични зелени прахове, зеленолистните зеленчуци имат силата да ви накарат да изглеждате и да се чувствате по-млади и дори могат да подпомогнат здравословното стареене!Направете от тях пюре за песто Натъпчете ги в сандвичи/обвивки Включете ги в любимите си тестени ястия Опитайте с обвивки от маруля Нека научим повече за тези начини да включите повече зеленина в диетата си!
Лесни начини да добавите зелени зеленчуци в ежедневната си диета: Добавете нещо зелено (като кейл или спанак) към предварително приготвени продукти, като супи от консерва, пица или дори замразено ястие.
Защо яденето на зеленолистни зеленчуци е особено важно за веганите. Както можете да видите, има много ползи за здравето, свързани с добавянето на повече зеленолистни зеленчуци в диетата ви. Зеленолистните зеленчуци са чудесен източник на храна както за всеядните, така и за веганите.
Смесването на зелените зеленчуци в смути или приготвянето на студено пресован сок предимно от зеленчуци (и малко количество плодове, ако е необходимо) помага да се увеличи бионаличността на полезните микроелементи чрез разграждане на стените на растителните клетки - нещо, което само с дъвчене не може да се постигне по подходящ начин.Тъмнозелените листни зеленчуци съдържат едни от най-полезните витамини, минерали и антиоксиданти сред всички видове зеленчуци.
Яжте разнообразни зелени зеленчуци, за да си набавите витамин А, С, К, витамини от група В, фолиева киселина, калций, манган, калий и желязо.
Кои зеленолистни зеленчуци са най-вкусни? Зеленолистните зеленчуци имат различни вкусове и текстури и в зависимост от вида си могат да се консумират по-добре сурови или сготвени. Спанакът и марулята имат по-сладък вкус и са по-крехки, кейлът и швейцарското зеле са по-твърди, а синапените зеленчуци имат по-горчив вкус.
Независимо дали не познавате тези зеленчуци и не сте сигурни в най-добрите начини за използването им, или търсите нови начини за приготвянето им, има много методи и рецепти, които ще ви помогнат да увеличите количеството на зелените зеленчуци в диетата си.Въпреки че тъмнозелените листни зеленчуци са пълни с важни хранителни вещества, като витамин А, витамин С, антиоксиданти, фибри, фолиева киселина, витамин К, магнезий, калций, желязо и калий, много от нас не си ги набавят достатъчно.
Ето 10 съвета, които ще ви помогнат да включите повече зеленолистни зеленчуци в диетата си: Запознайте се с нещата в магазина за хранителни стоки, които обикновено дори не забелязвате и не купувате.
Ако искате да дадете възможност на зелените зеленчуци да изпъкнат, направете сос песто с кейл или спанак или пригответе топла или студена салата с паста на основата на зехтин и добавете пресен спанак или рукола. На пара: Зелената салата, синапената салата, зелето или спанакът се варят на пара, докато леко омекнат. Хранителните вещества, които се съдържат в зелените листа, са полезни за организма по различни начини.Спанакът и зелето, които също са богати на витамин С, също са зеленолистни зеленчуци, които можете да включите в диетата си, за да регулирате кръвната глюкоза.
Най-добрите листни зеленчуци са спанакът, зелето, зелената салата, манголдът, ряпата, руколата и кресонът.
Това е добро начало. Но за да постигнете най-добри резултати, трябва да дъвчете зеленолистни зеленчуци шест пъти дневно. Дъвчете тези листни зеленчуци, след като са били сварени във вода за 5-6 минути и залети с балсамов оцет, за който е доказано, че замества ендотелните клетки и създава азотен оксид.
Нека обсъдим какво точно представляват тъмнозелените листни зеленчуци, какви са ползите от тях и как да ги включите в диетата си.
Колко е една порция зеленолистни зеленчуци? Според Американската асоциация за сърдечни заболявания една порция сурови зелени листни зеленчуци, като маруля, рукола или спанак, е 1 чаша. Размерът на порцията за всички сготвени зеленчуци (пресни, замразени и консервирани) е ½ чаша.
Зеленото цвекло съдържа много мощни хранителни вещества, като фибри, витамин А, витамин К, калций, калий, рибофлавин и антиоксиданти (лутеин и бета-каротин).
Един от най-популярните зелени листни зеленчуци е спанакът, който е богат на витамин К, витамин А и манган.
Ако искате да промените диетата си и да я обогатите със зелени листни зеленчуци, преди да се втурнете към магазина за витамини, имам за вас няколко съвета как да си набавите разнообразни зелени зеленчуци.Как да набавя повече зеленина в менюто си? Започнете деня активно. - Бланширайте, за да премахнете горчивината. - Пригответе сега, изяжте по-късно. - Привлечете децата към зелените продукти. - Запазете върховете на цвеклото и ряпата. - Зелената ряпа е новата обвивка. - Увеличете зеления цвят в купичките със зърнени храни. - Да, разбира се, салати.
Много от витамините в зеленолистните зеленчуци са мастноразтворими, което означава, че за да се абсорбират, трябва да се консумират с мазнина, така че не се страхувайте да обличате зеленолистните зеленчуци със зехтин, масло от трева, масло от авокадо, ядки, семена или друг източник на мазнини.
Тези зеленчуци са подобни на зелето и пролетните зеленчуци, но имат дебели листа и малко по-горчив вкус.
Добавяне на спанак към фритата. Фритата със спанак и козе сирене. - Направете пица със спанак и лилаво зеле. - Добавете рукола към пица за закуска. - Направете си зелен сок. - Опитайте да приготвите азиатски зелени зеленчуци. - Добавете бок чой към рамен. - Направете пасирана супа. - Направете си зелено смути.
Много зеленолистни зеленчуци трябва да се консумират с мазнина, за да може организмът ви да извлече възможно най-много хранителни вещества от тях.Кале. Споделете в Pinterest. - Микрозеленчуци. Микрозеленчуците са незрели зелени растения, произведени от семената на зеленчуци и билки. - Зелената салата Collard. Зелената салата е зелена култура с рехави листа, родствена на зелето и пролетната зелена култура. - Спанак. - Зеленчуци. - Зелено цвекло. - Воден кресон. - Ромска маруля.
Много тъмни зеленолистни зеленчуци (като спанак, кейл или зелена салата) са пълни с множество полезни хранителни вещества, като витамин А, С, Е и К. Много от нас нямат проблем да останат до късно, за да довършат доклади или презентации за работа.