Започваме. Ето няколко съвета, с които да започнете: - Започнете постепенно. - Запасете се със здравословни храни. - Планирайте дневните си хранения предварително (Правете подготовка на храната 2 пъти седмично) ... - Заменете животинските съставки със здравословни растителни храни. - Не се страхувайте от обема, когато се храните на растителна основа!
Глобалното преминаване към предимно растителна диета би подобрило здравословното състояние на организма, би спомогнало за намаляване на хранителните отпадъци и би премахнало необходимостта от постоянно разчистване на нови земи за пасища.
Технически растителната или веганската диета може да бъде съставена от преработени храни, захари, рафинирани зърнени храни и нездравословни мазнини, но тук идва ред на пълноценната растителна храна.Въпреки че можете да си набавите тези аминокиселини от растителни източници, по-трудно е да консумирате правилния баланс и съотношение на всяка аминокиселина. Това е важно, защото аминокиселините са ключови компоненти на много хормони.
При хората, които се хранят с растителна храна, вероятността от инфаркт и инсулт е по-малка. Ако сте се хранили предимно с животински продукти, преходът към растителна диета може да ви се стори невъзможен.Вярно е, че преглед от 2016 г. установи, че растителната диета като цяло е с по-ниско съдържание на наситени мазнини, с по-високо съдържание на фибри и с по-висока хранителна стойност и следователно е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания и диабет.
Съществуват много видове растителни диети, но всички те наблягат на определени храни, свързани с ползи за сърцето, като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и здравословни масла като зехтина.С добавянето на растителни храни ще добавите и тонове полезни фибри и хранителни вещества, а колкото повече растителни храни консумирате, толкова по-малко ще се нуждаете от животински продукти и преработени храни.
За сравнение, пълноценната растителна диета се определя като такава, която премахва или свежда до минимум всички животински продукти и силно рафинирани храни, включително масло.
В неотдавнашно проучване по-растителната диета (и следователно консумирането на по-малко храни от животински произход) се свързва с по-малка обиколка на талията и по-нисък процент мазнини в тялото.Защо преминаваме към растително хранене? "Растителната диета укрепва имунната ви система, за да ви предпази от микроби и микроорганизми." Здравата имунна система е от съществено значение за намаляване на риска от рак, тъй като тя може да разпознава и атакува мутациите в клетките, преди те да се развият до заболяване. Растителните храни намаляват възпалението.
В началото може да имате повече газове, подуване на корема или други храносмилателни проблеми. Яденето на повече растения означава, че организмът ви ще усвоява много повече фибри, които са добра храна за развитието на здрави чревни бактерии и добавят несмилаема маса, която поддържа храносмилането в движение.
Пълноценната растителна храна има за цел да сведе до минимум или да премахне преработените храни и да се придържа към храни, които са възможно най-близки до естествения им вид.Времето, за което организмът ви ще свикне с вегетарианската диета, зависи от това колко драстична е промяната в начина ви на хранене и какво е здравословното ви състояние в началото. Средно може да се очаква, че тялото ви ще свикне с вегетарианската диета в рамките на шест седмици.
Яжте много зеленчуци. - Променете начина си на мислене за месото. - Избирайте добри мазнини. - Приготвяйте вегетарианска храна поне една вечер седмично. - Включете пълнозърнести храни за закуска. - Закусете зелено. - Изградете ястие около салата. - Яжте плодове за десерт.
Бобовите растения (нахут, боб, грах и леща) осигуряват растителни протеини и незаменими аминокиселини. - Зеленолистни и кръстоцветни зеленчуци за калций и други хранителни вещества. - Ядките и семената осигуряват здравословни мазнини. - Пълнозърнестите храни предлагат незаменими аминокиселини, желязо и цинк.
Зеленчуци: Зеле, спанак, домати, броколи, карфиол, моркови, аспержи, чушки и др. Нишестени зеленчуци: Картофи, сладки картофи, маслодайна тиква и др. Пълнозърнести храни: Кафяв ориз, овесени ядки, фарро, киноа, макаронени изделия от кафяв ориз, ечемик и др. Здравословни мазнини: Авокадо, зехтин, неподсладен кокос и др.
Променящите се стремежи на потребителите и нарастващият апетит на инвеститорите да подкрепят предприятия на растителна основа са сред движещите сили на растежа на световния пазар на растителна основа, показва проучването.Може ли преминаването към растителна диета да има странични ефекти? Ето защо, когато променим начина си на хранене, червата ни изведнъж се сдобиват с изцяло нов набор от хранителни вещества. В резултат на това много вегани изпитват отрицателни странични ефекти като подуване на корема, газове, запек и/или диария.
Можете да започнете да експериментирате със закуски на растителна основа, след това да преминете към обяди на растителна основа и накрая към вечери.Определям растителната храна като опит да включите повече растителни храни в диетата си.
ООН подкрепя призивите за мащабна реформа на световната хранителна система, включително преминаване към по-растително хранене. Причината, поради която не избрах алтернатива на сиренето на растителна основа, е, че много сирена на растителна основа нямат необходимото съдържание на протеини, така че хранителната мая е чудесен вариант.Можете ли да ядете хляб на растителна диета? Затова най-простият вид хляб е веган. Някои видове обаче включват допълнителни съставки като подсладители или мазнини - и двете могат да бъдат от животински произход. Например в някои рецепти могат да се използват яйца, масло, мляко или мед, за да се промени вкусът или текстурата - което означава, че не всички видове хляб са вегански.
Ако търсите идеи, които да ви улеснят, опитайте тези 12 съвета за намаляване на месото и млечните продукти и включване на повече растителни рецепти в диетата ви.
Въпреки че са много сходни, може да сте веган, но да не се храните с пълноценна растителна храна, или да се храните с растителна храна, но не непременно да сте веган.
Какво се случва, когато преминете на растителна диета? Растителната диета подобрява здравето на червата, така че да можете да усвоявате по-добре хранителните вещества от храната, които подпомагат имунната ви система и намаляват възпаленията. Фибрите могат да понижат холестерола и да стабилизират кръвната захар и са чудесни за доброто управление на червата.Възможно е да изградите мускули с растителна диета - изисква се само малко повече проучване и внимателно планиране на храненето, но има много помощ! Важно е да се уверите, че храната ви е разпределена редовно през целия ден, така че храненето на пет или шест пъти вместо обичайните три пъти може да помогне за това.
За други растителната диета означава да се хранят предимно с растения, като от време на време консумират месо, риба, яйца и млечни продукти.Проучванията показват, че веганската диета насърчава доброто здраве и предотвратява заболявания. Веганските диети намаляват риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, инсулт, диабет и рак. Веганските диети са богати на антиоксиданти, фибри и сложни въглехидрати и с ниско съдържание на наситени мазнини.
Преминаването на децата към растителна диета може да е трудна задача, но доказателствата стават все по-ясни; преминаването от храни, които вредят, към храни, които лекуват, е от решаващо значение дори за най-малките членове на нашето семейство.
Ето седем от най-добрите ѝ съвети за това как да преминете към пълноценно хранене на растителна основа.
Колко време е необходимо, за да се адаптира организмът ви към растителната диета? От три до шест седмици, обяснява Еселстин. Често, когато пациентът усърдно спазва растителна диета и след това остане на нея до шест седмици, каза д-р Еселстин пред "Бийтълс", той вижда драматично подобрение в кръвообращението си и неговата ЕД се обръща, дори без да ползва хапчета. Препоръчвам ви да разгледате моя списък с източници за растителна диета, за да се запознаете с начините и причините за растителна диета.Пресните продукти могат да бъдат много нетрайни, затова купувайте само толкова, колкото ви е необходимо, за да сведете до минимум загубите. - Вероятно диета с недостиг на протеини. - Възможно е да имате недостиг на някои хранителни вещества, като желязо, калций и В12. - Ако решите да станете вегетарианец или веган, може да се окаже предизвикателство да се откажете от яденето на животни.
Неотдавнашно проучване установи, че при хората, които се хранят с растителна храна, включваща бобови растения, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни и плодове, рискът от сърдечни заболявания е значително по-нисък, докато при хората, които се хранят с растителна храна, включваща рафинирани зърнени храни и други силно преработени храни, рискът от сърдечни заболявания се увеличава.
С клиентите си тя се фокусира върху постепенното преминаване към по-растително хранене в зависимост от началната им точка. Освен ако не разполагате с неограничени средства за храна и не живеете някъде, където има много вегански ресторанти, приготвянето на собствена храна у дома е абсолютно ключово за осъществяването на пълноценна растителна диета.Почистете кухнята или кухненското пространство, имайте под ръка всякакви растителни продукти, дръжте наоколо списък с любимите си растителни ястия и закуски и се наслаждавайте на всяка хапка!
Растителната диета се стреми да ограничи или премахне използването на животински продукти в ежедневното готвене; растителната диета включва пълноценни храни (т.е. такива, които се отглеждат на място, органични са и не се подлагат на химическа обработка или тя е много малка).