Млечните продукти, характерни за традиционната средиземноморска диета, включват: Бри, Шевр, Корво, Фета, Халуми, Манчего, Пармиджано-Реджано, Пекорино, Рикота, Кисело мляко (включително гръцко кисело мляко).
Средиземноморската диета включва голямо разнообразие от храни, които са ароматни, здравословни и с ниско съдържание на калории.Четириседмичният план на Oldways ще ви помогне и да свалите излишните килограми!
Един преглед на 5 проучвания установи, че средиземноморската диета е толкова ефективна, колкото и други популярни диети, като например диетата с ниско съдържание на въглехидрати, като води до намаляване на теглото с до 22 паунда (10 кг) за една година ( 2 ).
В препоръката се отбелязва също, че здравите хора могат да включат по едно цяло яйце на ден в своя здравословен за сърцето хранителен режим. Възрастните хора могат да включат до две яйца на ден, а вегетарианците, които не консумират холестерол от животински храни, могат да включат повече яйца в диетата си, но в умерени количества.
Колко бързо можете да отслабнете със средиземноморската диета? Този 7-дневен план за средиземноморска диета ви помага да практикувате тези навици с помощта на добри за вас храни и вкусни идеи, вдъхновени от Средиземноморието, за закуска, обяд, вечеря и закуски за цяла седмица здравословно хранене. При 1200 калории сте на път да свалите здравословно от 1 до 2 килограма на седмица.
Работи ли? Няма съмнение за това. Дългогодишни изследвания показват, че средиземноморската диета е една от най-здравословните в света. За да намалите теглото си, трябва да се придържате към нея повече от 6 месеца (за предпочитане завинаги), да спортувате редовно и да внимавате за порциите си.
Той е разработен така, че да осигурява пълноценно седмично хранене с 12 рецепти за закуска, обяд, вечеря, закуски и десерт.
Някои диети са прекалено строги, но средиземноморската диета е известна с простите си насоки, които подобряват хранителните ви навици, без да ви карат да се чувствате гладни или ограничени.
В резюме. Фъстъченото масло не се среща в традиционните средиземноморски диети. Това обаче не означава, че не можете да го консумирате. Ако купувате 100% фъстъчено масло, здравословните ефекти на обикновените фъстъци би трябвало да са почти идентични с тези на фъстъченото масло.
По-долу е дадено примерно меню за 1 седмица хранене по средиземноморската диета.
Не се притеснявайте да добавяте допълнителни плодове и зеленчуци, както и ядки и семена, докато си проправяте път през седмицата.
Трябва да разберете, че има много уебсайтове, които дават безплатни диетични планове на хора, въпреки това.
В дните, в които не готвите, използвайте остатъците от храната или приготвяйте ястия от хладилника, като си позволите и хранене навън.
За да започнете да приготвяте апетитни ястия, помислете дали да не си поръчате готварска книга за средиземноморската диета от този списък с най-високо оценени и най-продавани книги в Amazon.Проучванията показват, че средиземноморската диета води до по-голямо намаляване на теглото в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини. Тя също така може да намали натрупването на мазнини в областта на корема. Мазнините, натрупани в коремната област, са по-вредни за здравето, отколкото мазнините, натрупани в ханша или бедрата, като повишават риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Сервирайте една порция за вечеря, а останалата прехвърлете в херметически затворен съд, за да я използвате по-късно през седмицата.
Риба (за предпочитане мазна риба като сьомга и скумрия, но можете да използвате и бели риби), ядки и семена.За разлика от повечето диети, Средиземноморската диета не изключва всички добри храни и не ви кара да се чувствате лишени от тях.
Няма една-единствена диета, която да се спазва в 21-те държави, граничещи със Средиземно море, и вместо да се възползва от обичайните за Средиземноморието ястия, диетата се фокусира върху богатството от питателни храни, налични в този район. Ако здравословните проблеми или намаляването на теглото ви притесняват, средиземноморската диета може да бъде чудесен избор на начин на живот.Менюто започва с бяла риба, вдъхновена от мароканската кухня, която се приготвя върху легло от задушен лук, чесън, чушки, моркови, домати, маслини и боб Гарбанзо.
Така за всеки ден от седмицата избирате по една закуска, един обяд и една вечеря.Например полиненаситените и мононенаситените мазнини (съдържащи се в ядките, маслините и рибата) в диетата Med са по-полезни за сърцето от наситените мазнини, но са калорични.
Овесената каша е безопасен вариант, който може да се подобри за закуска, за да стане по-добра. Опитайте да добавите различни ядки и плодове, за да подобрите вкуса на обикновената овесена каша. Помислете дали да не я приготвите с мед, нарязани на кубчета ябълки и счукани орехи. Ягодите, боровинките и къпините също са добри варианти.
Фъстъченото масло не се среща в традиционните средиземноморски диети. Това обаче не означава, че не можете да го консумирате. Ако купувате 100% фъстъчено масло, здравословните ефекти на обикновените фъстъци би трябвало да са почти идентични с тези на фъстъченото масло. По същество това са просто смлени фъстъци.
С рецепти, вдъхновени от Гърция, Италия и други, тези препоръчани от експерти готварски книги за средиземноморската диета се отличават с вкусни и лесни за приготвяне рецепти за готвачи от всички нива.
Средиземноморската диета не само удължава живота, но и предотвратява сърдечни заболявания, инсулти, диабет, рак и деменция.Средиземноморската диета е добре проучена и резултатите показват, че тя може да помогне за намаляване на заболеваемостта от редица болести", обяснява тя.
Средиземноморската диета се фокусира върху редица пълноценни храни, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини.
Яжте основното си хранене в началото на деня. - Яжте зеленчуци като основно ястие, приготвени в зехтин. - Трябва да пиете предимно вода и понякога чай, кафе и вино (за възрастни) ... - Консумирайте правилното количество зехтин. - Движете се.
Чувствайте се свободни да коригирате порциите и избора на храна според собствените си нужди и предпочитания, както и да добавяте закуски по желание.
Кои храни не са разрешени при Средиземноморската диета? Средиземноморската диета е богата на растителни храни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, боб, ядки, семена и зехтин. Сред забранените храни са преработеното червено месо, силно преработените храни, рафинираните зърнени храни, алкохолът, маслото и рафинираните/преработените/хидрогенираните масла.
Това може би е най-добрата диета за дългосрочно отслабване. Проучване от 2016 г. установява, че хората, които се подлагат на средиземноморска диета, са свалили между 9 и 22 килограма след една година, в сравнение с тези, които се подлагат на нисковъглехидратна диета, които са свалили само между 6 и 11 килограма.