Най-добрите зеленчуци за кето диетата включват целина, домати, спанак и гъби. Човек може да пожелае да избягва нишестени зеленчуци, като цвекло, картофи и сладка царевица. Кето диетите ограничават количеството въглехидрати, които човек може да консумира. Вместо това човек яде голямо количество мазнини и умерено количество протеини.
Морковите могат да се консумират при кето, но може да се окаже трудно да ги включвате редовно или в големи количества, тъй като те съдържат доста въглехидрати. Някои по-малко нишестени алтернативи, които можете да ползвате сурови или сготвени, включват целина, броколи и карфиол.
Кето диетата силно ограничава приема на плодове и някои зеленчуци, които са богати на въглехидрати.Ако искате да се храните оптимално по отношение на вкуса и храненето при кето диета и да се наслаждавате на разнообразието от здравословни зеленчуци, е добре да се запознаете с най-добрите зеленчуци, подходящи за кето диета, и ползите, които те предлагат.
Колко зеленчуци можете да ядете при кето? Опитайте се да включвате от 3 до 5 порции зеленчуци на ден от някои от любимите ни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: Спанак. Кейл. Броколи.Без повече приказки, ето кои са най-добрите зеленчуци, които да консумирате при кето диета.
Ако все още не сте се объркали, имайте предвид следното: кореноплодните зеленчуци като лук и джикама са с относително високо съдържание на въглехидрати, но все още се считат за подходящи за кето диетата, когато се консумират в умерени количества.
Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която често се използва за намаляване на теглото.
Ако сте на умерена нисковъглехидратна диета (20-50 грама нетни въглехидрати на ден), вероятно можете да ядете колкото искате от всички тези нисковъглехидратни зеленчуци.
Ето нашите най-добри рецепти с карфиол: Нисковъглехидратно гъбено ризото с карфиол 13gКето пилешка запеканка 7gКето пиле Алфредо с карфиол 6gКето индийско пиле с масло 6gНисковъглехидратно сирене с карфиол 12gБроколи и карфиол с колбаси 12gНисковъглехидратновъглехидрати пюре от карфиол 4gПечено пюре от карфиол 5gКето супа от карфиол с хрупкава панчета 6gBoeuf Bourguignon с пюре от карфиол 10gНиско въглехидратнавъглехидрати пилешко къри с ориз от карфиол 17gНисковъглехидратна запеканка с чийзбургер 11gСребърно нисковъглехидратно ризото с гъби карфиол 14gСребърно нисковъглехидратно ризото с карфиол, спанак и козе сирене 11gЗапечена запеканка с карфиол 15g DD+ ЧЛЕНСТВОНаучете най-добрите ни трикове и се вдъхновете още днес!Избирайте подходящи за кето храни с много ниско съдържание на въглехидрати, като месо, риба, морски дарове, сирене и зеленчуци с истинско масло.
Както беше споменато по-горе, кореноплодните зеленчуци обикновено съдържат повече въглехидрати, поради което се смятат за едни от най-малко благоприятните за кето зеленчуци.
Маруля. Различните видове марули имат различно съдържание на въглехидрати, но всички те са с достатъчно ниско съдържание, за да бъдат основен зеленчук в кето диетата. - Спанак. Една цяла чаша спанак съдържа само 2,5 нетни грама въглехидрати. - Рукола. - Аспержи. - Авокадо. - Карфиол и тиквички. - Целина. - Краставица.
Изберете кореноплодните зеленчуци с по-високо съдържание на въглехидрати, когато правите кето-въглехидратен цикъл (след като сте спазвали поне 30 дни строга кето диета с 20-30 нетни или общи въглехидрати на ден).
Макар и здравословни, морковите са по-скорбялни от други зеленчуци, като например чушките. Те може да са пълни с полезния за зрението витамин А, но един среден морков съдържа 5 г въглехидрати, според USDA. Вероятно ще изядете повече от един морков наведнъж, а този малък брой въглехидрати може лесно да ви прехвърли границата.
Определението за нисковъглехидратна диета варира в широки граници. Повечето от тях са под 150 грама въглехидрати на ден, а някои стигат до 20 грама на ден. Независимо дали сте на нисковъглехидратна диета или не, консумирането на повече зеленчуци винаги е добра идея.
Както виждате, тези кореноплодни зеленчуци са с по-високо съдържание на въглехидрати от повечето кето зеленчуци, които растат над земята.
За повече насоки за кето, вижте нашия списък с храни, подходящи за кето, и храните, които трябва да избягвате, докато сте на кето.
Да, чери доматите са кето! Подобно на обикновените домати, въглехидратите в тях са достатъчно ниски, за да им се наслаждавате в рамките на кето макросите.
Въпреки че повечето от зеленчуците имат ниско съдържание на въглехидрати, приемането им в големи количества ще ги натрупа и ще разруши кето диетата ви.
И така, кето са морковите? В умерени количества - да. При стандартната кето диета е позволено да се консумират 20-50 г въглехидрати, за да се поддържа кетозата. Тъй като 100 г (2/3 чаша) моркови съдържат 9,58 г въглехидрати, няма да е краят на света, ако ядете това количество веднъж дневно.
Най-доброто правило, което трябва да следвате, е, че зеленчуците, които растат над земята, обикновено са чудесни кето варианти, докато зеленчуците, които растат под земята (кореноплодни зеленчуци като моркови), са с по-високо съдържание на въглехидрати, така че е по-добре да се избягват.Зеленчуците, които растат под земята, като картофите, цвеклото и морковите, в повечето случаи са твърде въглехидратни за кето диетата.
Повечето хора се чувстват по-удовлетворени след консумация на кетогенни ястия и закуски поради засищащия ефект на мазнините и протеините. Въпреки това е напълно възможно да консумирате твърде много калории при кетогенна диета, като ядете прекалено големи порции или похапвате висококалорични храни през деня.
Добавете в диетата си някой или всички от 20-те нисковъглехидратни зеленчука, описани в тази статия, и избягвайте варианти с по-високо съдържание на въглехидрати като картофите и тиквата и ще сте на прав път.
Карфиолът се радва на слава благодарение на кето диетата, тъй като може да се използва както за солени, така и за сладки нисковъглехидратни ястия.Да, суровият пащърнак е с малко по-високо съдържание на нетни въглехидрати от другите зеленчуци, но след като се свари, нетните въглехидрати намаляват до 11.
Въпреки това има някои зеленчуци, които съдържат сравнително голямо количество въглехидрати (особено в сравнение с други зеленчуци) и вероятно трябва да се избягват, ако сте на строга кето диета.Ако отговорът е "не", значи сте на нисковъглехидратна диета и най-вероятно трябва да приемате по-малко въглехидрати, докато постигнете и поддържате кетоза.
При Кето добро правило е да се консумират зеленчуци с по-малко от 5 грама нетни въглехидрати на порция.
Можете ли да ядете твърде много зеленчуци при кето? Зеленчуците съдържат въглехидрати. А това означава, че трябва да внимавате колко ядете - дори марулята. Ако не внимавате или ги ядете на воля, може да прекалите с въглехидратите и по този начин да излезете от кетозата.
За разлика от други плодове обаче те се смятат за подходящи за кето. Това е така, защото доматите съдържат около 2-3 грама нетни въглехидрати на 3,5 унции (100 грама) - или до 10 пъти по-малко нетни въглехидрати от повечето плодове - независимо от техния сорт ( 5 , 7 , 8 , 9 , 10 ).
Колко домати можете да ядете при кето? Нека направим изчисленията. Тези, които спазват строга кето диета (ограничавайки се до 20-30 грама нетни въглехидрати на ден), могат спокойно да се наслаждават на 1-2 големи цели домата на ден, а хората, спазващи нисковъглехидратна диета, могат да ядат дори повече.
Друг любим есенен продукт, жълъдът, съдържа повече въглехидрати от маслодайния и е по-труден за включване в кето диетата.