Добра първа стъпка е да преразгледате настоящата си диета. Направете списък на храните, които редовно консумирате, като обърнете специално внимание на вегетарианските храни, които харесвате. След това се стремете да включите тези храни - заедно с разнообразни пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения - в хранителния си режим.
Вземете вегетарианска готварска книга или потърсете в интернет вегетариански рецепти и идеи за ястия и проучете вегетариански храни от различни световни кухни.
За да замените протеините от месото в диетата си, включете разнообразни растителни храни, богати на протеини, като ядки, семена, бобови растения, темпе, тофу и сейтан. Добавете повече вегетариански ястия, като преработите любимите си рецепти, които са с месо.След като преминах към безмесна диета, мога да кажа, че нито веднъж не съм се чувствала по този начин. Научих, че вегетарианството не е свързано с ограничения или изключване на храни от менюто ми, а с по-здравословни заместители.
Ръководителят на група вегетарианци с нестопанска цел ми разказа, че безброй пъти са я молили да помогне на хората да преминат от животинска към вегетарианска или веганска диета.
Вегетарианците имат по-ниски нива на холестерола в липопротеините с ниска плътност, по-ниско кръвно налягане и по-ниски нива на хипертония и диабет тип 2 в сравнение с хората, които ядат месо. Вегетарианците също така са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса, по-ниски общи нива на рак и по-нисък риск от хронични заболявания.
Вегетарианската диета се състои от храни на растителна основа, млечни продукти и яйца, като се въздържа от месо, птици и риба.Също така се уверете, че приемате достатъчно протеини, когато преминавате на вегетарианска диета.
Няколко милиона американци са се отказали от червеното месо и птичето месо в полза на преобладаващо растителна диета.
Но дали се чувствате по-добре на здравословна вегетарианска диета или на здравословна диета, включваща от време на време парче месо, е нещо, което трябва да откриете индивидуално.И най-вече, не превръщайте ставането на вегетарианец в ограничаващо, изтощително изпитание. Ако чувствате, че се лишавате, няма да издържите дълго. Но ако усещате, че правите нещо добро и опитвате вкусна храна, ще се задържите много по-дълго (надявам се, за цял живот).
Въпреки това, особено когато преминавате към вегетарианска диета, можете да се запознаете с нови храни, когато избирате измежду огромния избор от естествени, вегетариански и вегански готови храни на пазара.
Други идеи за вегетариански кафяви чанти са бобена или зеленчукова супа в термос, сандвичи с фъстъчено масло и банан, бобен дип с пита или крекери или сирене с хляб и плодове. Нито от месояден към парче месо, нито от вегетарианец към напълно безмесен.Един от начините да преминете към вегетарианска диета е постепенно да намалите месото в менюто си, като същевременно увеличите плодовете и зеленчуците.
Добрата новина е, че започването на вегетарианска диета може да доведе до по-здравословен начин на живот, при който човек се чувства по-добре психически и физически от преди. Но да се чувствате и да изглеждате по-добре в никакъв случай не е предопределено - в действителност някои хора, които преминават към вегетарианство, в крайна сметка се чувстват много по-зле от преди.
Изследванията показват, че вегетарианската или веганската диета, която замества месото с много плодове и зеленчуци, може значително да намали шансовете за сърдечни проблеми не само заради това, което се избягва да се консумира, но и заради това, с което се замества: калий, фибри и други важни хранителни вещества.
Тя включва много източници за вегетарианско хранене, спорт при вегетарианска диета и много страхотни блогове, посветени на вегетарианския и веганския начин на живот.Една от жертвите на отказа от месо на вегетарианска или веганска диета е калцият, който най-често се съдържа в млечните продукти.
Трудно ли е да се премине към вегетарианство? Преминаването от консумация на месо към вегетарианство е трудно, особено в семейства и общности, където ловът и консумацията на месо се смятат за основна част от местната култура. Но за хората, които се интересуват много от това, което ядат, и се чувстват отблъснати от начина, по който се приготвя месото, това е полезно пътуване. Най-просто казано, вегетарианската диета е тази, при която се изключват всички месни, рибни и птичи продукти.Опитайте да опресните страницата. Преминаването от консумация на месо към вегетарианство е трудно, особено в семейства и общности, където ловът и консумацията на месо се смятат за основна част от местната култура. Но за хората, които се интересуват много от това, което ядат, и се чувстват отблъснати от начина, по който се приготвя месото, това е полезно пътуване.
С въвеждането на нови интересни съставки, приготвянето на вкусни вегетариански ястия и намирането на заместители на любимите ви месни ястия процесът на преминаване към вегетарианство може да бъде много по-лесен.Следващите съвети са насочени към преминаване към вегетарианска диета (без месо, птици и риба), но също толкова лесно могат да бъдат променени и за постигане на безмлечен или вегански начин на хранене.
За да извлечете максимална полза от вегетарианската диета, избирайте разнообразни здравословни храни от растителен произход, като цели плодове и зеленчуци, бобови растения и ядки, както и пълнозърнести храни.
Разнообразието е ключът. Уверете се, че храната ви включва широк спектър от плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни и други пълноценни храни. Защо да станете вегетарианец? Различните хора се отказват от месото и животинските продукти по различни причини. Някои искат да се радват на по-добро здраве и благополучие. Някои се опитват да намалят въглеродния си отпечатък и да опазят околната среда.
Добрата новина е, че започването на вегетарианска диета може да доведе до по-здравословен начин на живот, при който човек се чувства по-добре психически и физически от преди. Много от противниците на вегетарианската диета твърдят, че консумацията на месо е здравословна и хуманна и че производството на зеленчуци причинява много от същите екологични проблеми като производството на месо. Ако сте поели ангажимент да станете вегетарианец, но ви е трудно да промените начина си на хранене и на живот.