Ако не приемате достатъчно мазнини по време на кето режима, тялото ви ще премине в режим на оцеляване. Това ще има изключително негативен ефект върху благосъстоянието ви, тъй като ще се чувствате по-гладни, което ще накара тялото ви да даде приоритет на складирането на мазнини. Това ще направи загубата на мазнини почти невъзможна за постигане, затова се уверете, че приемате здравословни мазнини!
Отново, количеството протеини, от което се нуждае всеки човек, е различно, но може да се нуждаете от повече, ако сте спортист, който се опитва да изгради или поддържа мускулите си, казва д-р. Противно на общоприетото мнение, протеините трябва да са вашият основен приоритет, а не мазнините.
След това тествайте кетоните си сутрин, преди да ядете каквото и да било. Ако нивата на кетоните в кръвта ви са 1,5 ммол/л или повече (това се счита за оптимално за кето диетите), увеличете постепенно приема на белтъчини (т.е. хапвайте по една или две допълнителни порции високопротеинови храни на ден) през следващата седмица.
Така че не е необходимо да се страхувате от мазнините или протеините в диетата, но е разумно да поддържате препоръчания от диетолозите баланс с по-висока концентрация на калориите, идващи от мазнини.
При кето диетите най-забележителният ефект на тези хормони е, че те оказват противоположно влияние върху производството на кетони. Инсулинът намалява производството на кетони, докато глюкагонът го стимулира. Съотношението между инсулина и глюкагона е един от основните фактори, които определят как приемът на протеини ще се отрази на нивата на кетоните.
Той помага на тялото ви да остане в режим на изгаряне на мазнини, съдържа по-малко калории и е опасно да не приемате достатъчно протеини. Следователно, ако консумирате излишни протеини, тялото ви ще използва тези аминокиселини за производство на глюкоза, преди да започне да разгражда мазнините в кетони. Излишният протеин пречи на загубата на мазнини, така че в крайна сметка се стабилизирате на по-високо тегло.Способността на по-големите количества протеини да потискат разграждането на мускулните протеини, както и способността на храносмилателния тракт да използва усвоените протеини за производството на нови протеини, ще имат положителен ефект върху мускулния растеж.
Ако все още имате проблеми с повишаването на нивата на кетоните и влизането в кетоза, намалете леко приема на протеини и вижте дали това ще ви помогне да повишите нивата на кетоните. Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, но на някои хора им е трудно да проумеят този факт.
Не забравяйте, че целта е да използвате наличните си запаси от мазнини, за да свалите излишните килограми, така че при тази диета не трябва да се страхувате нито от мазнините, нито от протеините.
Въпреки че симптомите на кето грипа обикновено отшумяват за около седмица, тъй като организмът преминава изцяло в кетоза, при която се изгарят мазнини, приемът на твърде много протеини може да ги върне отново и отново, тъй като организмът ви се опитва да превключва между изгаряне на захар и изгаряне на мазнини.
Повече белтъчини и по-малко мазнини при същите общи калории могат да бъдат устойчиви, стига да сте внимателни в действията си.По-нисък протеин: Д-р Рон Роздейл например препоръчва 1,0 грама протеин на килограм чиста маса при кето диета, за да се насърчи дълголетието. За човек, който тежи 68 кг, това би означавало около 60-63 грама протеин на ден, в зависимост от състава на тялото.
Това проучване показва, че "нетният анаболен отговор на цялото тяло" е по-висок при 70 грама протеини, отколкото при 40 грама протеини, консумирани в рамките на смесено хранене.Подобно на приема на мазнини, следете и приема на протеини, за да сте сигурни, че приемате подходящото за вас количество протеини.
Хората винаги четат, чуват и/или разбират погрешно, че яденето на протеини ще предизвика глюконеогенеза и ще ви изкара от кетозата. Едно от най-големите опасения при високопротеинова диета е, че аминокиселините в протеина могат да се превърнат в глюкоза чрез глюконеогенеза.Тайната на кето плана на д-р Уестман: Заменете сладките храни с високо съдържание на въглехидрати в диетата си с протеини, а не с мазнини. "Когато спазвате кето диета, много се набляга на консумацията на мазнини, но протеините са още по-важни", твърди д-р Уестман.
Да, приемът на твърде много протеини може да извади човек от кетозата. Основавам се на опита си от няколкогодишно хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (за което пиша в блога си lifeaftercarbs.com ). Установих, че за да вляза в кетоза и да остана в нея, трябва да получавам 70% или повече от калориите си от мазнини.
От друга страна, приемът на протеини няма да повлияе на нивата на кетоните. Можете да ядете високо съдържание на мазнини и протеини (за предпочитане тлъсти парчета месо, хранени с трева) и да останете в кетоза. Ето защо много хора, които преминават от кето към месоядна диета, нямат проблем да останат в хранителна кетоза.
Колкото по-дълго сте на кето диета, толкова по-малка е вероятността по-високият прием на протеини да наруши кетозата.
Най-често срещаното описание на кетогенната диета е, че това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF).
При кето диетата 55-75% от калориите се приемат от мазнини, 15-35% от протеини и по-малко от 10% от въглехидрати.Може ли твърде многото протеини да ви изкарат от кетоза? Консумацията на протеини обикновено води до увеличаване на инсулина и глюкагона. В резултат на това нивата на инсулина могат да се повишат до такава степен, че да ви "изхвърлят" от кетозата. Вероятността това да се случи обаче зависи от конкретни аспекти на вашето здраве и от това колко протеини консумирате.
Когато консумирате повече белтъчини, отколкото тялото ви се нуждае, някои от аминокиселините се превръщат в глюкоза чрез процес, наречен глюконеогенеза ( 2 ).Много привърженици на ниското съдържание на въглехидрати и високото съдържание на мазнини смятат, че излишният протеин може да се превърне в захар в кръвта чрез процес, наречен глюконеогенеза, и да понижи нивата на кетони.
Основният аргумент срещу приема на повече протеини е, че тялото ви ще ги превърне в захар, а увеличаването на захарта ще доведе до увеличаване на инсулина, складиране на мазнини и спиране на производството на кетони.Поддържането на макросите в тези съотношения помага за поддържане на ниски нива на хормона инсулин, който сигнализира на тялото ви да изгаря мазнини и да влезе в кетоза.
Твърде многото протеини са вредни за кетозата и ще провалят кето диетата ви. Най-често срещаното описание на кетогенната диета е, че това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF). Но количеството на белтъчините, които консумирате, е също толкова важно, колкото и въглехидратите и мазнините.
Защо кетоните се увеличават след хранене с високо съдържание на протеини? Това означава, че производството на кетони ще продължи да се стимулира дори след хранене с високо съдържание на протеини. Текущ състав на тялото. Колкото по-тежки сте, толкова повече протеини ще ви трябват. Ако имате по-висок % телесни мазнини, по-високият прием на протеини може да доведе до достатъчно повишаване на нивата на инсулина, за да се намали производството на кетони.Тайната на кето плана на д-р Уестман: Заменете сладките храни с високо съдържание на въглехидрати в диетата си с протеини, а не с мазнини. "Когато спазвате кето диета, много се набляга на консумацията на мазнини, но протеините са още по-важни", твърди д-р Уестман. Това е така, защото протеините заместват хранителните вещества, които захарта краде от организма.
Твърде многото протеини са вредни за кетозата и ще провалят кето диетата ви. Повечето хора увеличават приема на мазнини и протеини, като същевременно намаляват въглехидратите и почти напълно изключват захарите, казва Макгаун.Това възпрепятства навлизането в състояние на кетоза, тъй като излишъкът от протеини ще бъде превърнат в глюкоза от организма, което не е желателно при кето диетата.