Австралийската журналистка и автор на бестселъра "Отказвам се от захарта" Сара Уилсън се е заела с мисията да ни накара да намалим приема на захар - по една чаена лъжичка... Според последните насоки на Обединеното кралство трябва да намалим наполовина количеството добавена захар, което консумираме.
Така че при диета от 2000 калории дневно това означава около 50 грама добавена захар.
Ако сте решили, че е време да се откажете от консумацията на захар, можете да очаквате да отслабнете. Но не забравяйте да не се успокоявате. Важно е винаги да допълвате с физически упражнения.
От друга страна, рафинираната захар и сладкишите се усвояват бързо и предизвикват рязко повишаване на кръвната захар, което води до неизбежен срив, който може да наруши нивата на инсулина и да доведе до увеличаване на теглото.
Това означава, че няма минимално количество, което трябва да приемате всеки ден, но има максимално. Жените трябва да ограничат приема на захар до не повече от 6 чаени лъжички на ден, което осигурява около 100 калории. Мъжете трябва да ограничат приема на захар до не повече от 9 чаени лъжички, което е около 150 калории.
Колко килограма можете да свалите, като изключите захарта от менюто си? Колко килограма бихте могли да свалите, ако изключите захарта от диетата си, зависи от няколко фактора, включително диета, упражнения и начин на живот. Ако спазвате типичната западна диета с високо съдържание на захар, не правите почти никакви физически упражнения и водите заседнал начин на живот с висок стрес, можете да очаквате драматични резултати, ако се откажете от захарта за две седмици.Американската кардиологична асоциация съветва мъжете да приемат не повече от 150 калории от добавена захар на ден, а жените - не повече от 100 калории.
AHA предлага ограничение на добавената захар от не повече от 100 калории на ден (около 6 чаени лъжички или 24 грама захар) за повечето жени и не повече от 150 калории на ден (около 9 чаени лъжички или 36 грама захар) за повечето мъже. Консумацията на добавена захар не води до никаква хранителна нужда или полза.
Формула за намаляване на теглото. Съществува формула за загуба на тегло, тъй като тя е свързана със захарта. Тъй като 1 чаена лъжичка захар има 16 калории, ако изключите храни и напитки, които се равняват на 10 чаени лъжички захар - което е около 1 газирана напитка - ще намалите 160 калории от дневната си диета.
Повечето американци не достигат този препоръчителен прием, така че е добре да започнете с това количество плодове на ден, независимо дали се опитвате да отслабнете, или не.
Колко захар е твърде много захар на ден? Мъжете не трябва да приемат повече от 36 грама добавена захар на ден, а за децата само 12 грама - около една кутийка газирана напитка - са напълно достатъчни, казва тя. Според мащабно проучване от 2014 г. диетата с високо съдържание на добавена захар е лоша новина за сърцето ви. Няма определен брой грама захар, които трябва да консумирате, за да отслабнете.Колко добавена захар е вредна за сърцето ви? По време на 15-годишното проучване рискът от смърт от сърдечносъдово заболяване при хората, които са приемали 17-21% от калориите си от добавена захар, е бил с 38% по-висок в сравнение с тези, които са приемали 8% от калориите си от добавена захар. "В общи линии, колкото по-висок е приемът на добавена захар, толкова по-висок е рискът от сърдечни заболявания", казва д-р Ху.
И въпреки че FDA разкри, че новите опаковки на храните ще правят разлика между грамажите обща захар и добавената захар на етикета за хранителна стойност, тази функция понастоящем не е на пазара.Тя допълва, че според Препоръките за хранене на американците, както и според препоръките на СЗО, не повече от 10% от калориите трябва да се съдържат в добавената захар. Така че при диета от 2000 калории на ден това би означавало около 50 грама добавена захар.
Според Американската асоциация за сърдечни заболявания мъжете могат да приемат 150 калории на ден, което е приблизително 9 чаени лъжички, а жените - 100 калории на ден, което е приблизително 6 чаени лъжички. Вредна ли е захарта в една ябълка? Захарта в ябълката е напълно здравословна, тъй като яденето на ябълка може да ви накара да се чувствате сити, докато кутийката с газирана напитка не го прави. Тъй като напитката не е засищаща, тя не ви пречи да консумирате и друга храна. Фруктозата е захарната молекула, която причинява увреждане, и е почти невъзможно да се консумира достатъчно количество фруктоза чрез ядене на плодове, за да се причини вреда. Колко захар е вредна за вас? И макар че всичко това е малко преувеличено, не може да се отрече, че захарта, особено добавената захар, която се съдържа в пакетираните храни и сладкишите, не е полезна за вашето здраве. Американската кардиологична асоциация препоръчва не повече от шест чаени лъжички (25 грама) добавена захар на ден за жените и девет чаени лъжички (36 грама) за мъжете.Можете да намалите храната, без да я изключвате напълно Когато изключвате напълно определени храни от диетата си, вие си създавате желание за тях, защото се чувствате лишени от тях. Не е необходимо да се откажете напълно от захарта, за да подобрите здравето си; можете да намалите количеството, което ядете.
Проучванията показват също, че замяната на поне 2 порции дневно подсладени със захар напитки с вода (или друга некалорична напитка) може значително да помогне за намаляване на теглото или мазнините.
Ако искаме да отслабнем, най-подходящо е вместо да се съобразяваме само с количеството грама захар, да търсим храни, които, въпреки че съдържат захар, са богати и на фибри, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Много ли са 50 г захар на ден? Тази седмица Администрацията по храните и лекарствата препоръча хората да консумират не повече от 12,5 чаени лъжички захар всеки ден, или около 50 грама. Идеята е консумацията на захар да бъде ограничена до 10 % от общия дневен прием на калории. Като цяло количеството захар, което трябва да приемате на ден, трябва да бъде определено от вашия лекар или регистриран диетолог, особено ако искате да отслабнете.Защо захарта е вредна за вас? Консумацията на твърде много захар може да доведе до здравословни проблеми като затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и кариес. Ако сте много активни и спортувате редовно, известно количество захар в диетата ви помага да си набавите готова енергия, която да захранва мускулите ви и да поддържа мозъка ви активен.
В перспектива една кутийка от 12 унции (355 мл) кока-кола съдържа 140 калории от захар, а едно обикновено барче "Сникърс" - 120 калории от захар.
Защо отказът от захарта гарантира, че ще намалите теглото си? Захар - защо отказът от захарта гарантира отслабване 1 Отказът от захарта премахва много килоджаули/калории. 2 Захарта е "маркер" за силно преработени храни. 3 Отказът от захарта означава повече естествени, непреработени храни.Докато кетчупът обикновено съдържа около 19 калории и 4 грама захар на супена лъжица, салцата от пресни домати има около 5 калории на супена лъжица, няма добавена захар и е пълна с полезни зеленчуци.
За да останем здрави и да избегнем тези драстични ефекти на захарта върху организма ни, Американската асоциация по сърдечни заболявания (American Heart Association) препоръчва на жените да приемат не повече от 6 чаени лъжички или 25 грама захар, а на мъжете - не повече от 9 чаени лъжички или 36 грама захар.
Колко килограма можете да свалите, като намалите приема на захар? Колко килограма можете да свалите, като намалите консумацията на захар, зависи от няколко фактора, включително диета, упражнения и начин на живот. Можете да свалите до 2 килограма на седмица при подходяща диета и упражнения. Но истинските ползи от намаляването на приема на захар могат да дойдат под формата на здрава кожа и намален риск от депресия и някои заболявания.
Ще ви кажем колко захар трябва да ядете всеки ден, ако не искате да провалите отслабването си.
Няма препоръка за общо количество захар, което да не се надвишава на ден, но има препоръка за добавената захар.
Плюс въглехидратите, които съдържат захар, трябва да съставляват 45-65% от диетата ви, според Диетичните насоки за американците (около 225-325 грама общи въглехидрати).
Добавената захар е източник на лош холестерол. Друга важна причина, поради която трябва да изключите захарта от диетата си, е да намалите риска от висок холестерол. Приемането на повече добавена захар в диетата ви намалява нивото на добрия холестерол, а именно HDL. Тя повишава нивото на LDL или лошия холестерол.
Някои хора могат да се справят с малко захар в диетата си, докато при други тя предизвиква глад, преяждане, бързо наддаване на тегло и болести.