Ферментирали млечни продукти като кисело мляко и кефир, както и масло и закупено от магазина или домашно приготвено топено масло са разрешени, освен ако състоянието на GAPS не е тежко. Въпреки че много хора отчаяно искат да излекуват автоимунното си заболяване с помощта на GAPS, ограничителният характер на диетата е меко казано отблъскващ, дори ако тя трябва да се спазва само временно.
След като се подложите на пълната GAPS диета, трябва да можете да понасяте подхранващи храни като ферментирали млечни продукти и зеленчуци, ядки и семена, месо, пилешко и риба, както и масла като кокосово и маслиново.Диетата GAPS е рестриктивна елиминационна диета, целяща да насърчи здравето на червата и да ги "излекува".
Диетата GAPS прави чудеса при лечението на психологически и психиатрични заболявания, на които днес са изложени все повече деца и възрастни.
Можете ли да отслабнете с диетата GAPS? Диетата GAPS не е предназначена за отслабване. Но вероятно ще откриете, че отслабвате от консумацията на повече пресни храни и от изключването на преработените и сладките храни. Освен загуба на тегло, може да почувствате намаляване на подуването на стомаха, особено след като храносмилателната ви система се подобри.
Прилагането на пълния хранителен режим не е стъпка, която можете да предприемете за една нощ, и тъй като много хора се нуждаят от спешно облекчаване на състоянието си, препоръчваме да започнете с диетата "Въведение".Диетата GAPS е интервенционен протокол, който помага за детоксикация на организма, особено на храносмилателната система, за заздравяване на лигавицата на червата и повторно заселване на чревни бактерии, което подобрява здравето на червата и цялостното здраве и благополучие.
Започва се с течна диета, след което постепенно се добавят определени видове твърда храна.Използвайте органични храни, когато е възможно. Яжте животински мазнини, кокосово масло или студено пресован зехтин при всяко хранене. Консумирайте костен бульон при всяко хранене. Консумирайте големи количества ферментирали храни, ако можете да ги понасяте.
Протоколът GAPS има за цел да излекува червата, да предотврати навлизането на токсини в кръвния поток и да намали "токсичността" в организма. Не е ясно обаче дали и как пропускливите черва играят роля в развитието на заболявания ( 2, 3 ). В книгата си д-р Кембъл-Макбрайд заявява, че диетичният протокол GAPS е излекувал първото ѝ дете от аутизъм.
Родители и други хора, които са прилагали диетата GAPS, ще отговарят на въпроси, ще оказват подкрепа и често ще действат като мажоретки на тези, които тепърва започват диетата.Съвременният начин на хранене с преработени и бързи храни е идеална храна за тези патогени и това е типичният начин на хранене на съвременната майка като дете и млад човек.
Теорията на диетата GAPS гласи, че премахването на определени храни, като зърнени храни и захари, може да помогне на хората да лекуват състояния, които засягат мозъка, като аутизъм и дислексия.
Диетата е по-подходящо да се нарича "протокол" и включва три части: Лечебна диета.
Диетата GAPS има за цел да намали възпаленията, да поддържа лигавицата на червата и да възстанови микробното разнообразие чрез диетични интервенции и детоксикация.Зеленчуците, които не са разрешени в диетата, включват картофи, сладки картофи, пащърнак и сладък картоф. Бобът и бобовите растения също не са разрешени при диетата GAPS. При диетата ГАПС захарта се счита за вредна за лигавицата на червата.
Самата диета твърди, че лекува червата, като елиминира много храни, считани за проблемни за хората с психични разстройства, включително зърнени храни и млечни продукти, и добавя храни с естествени пробиотици.Диетата GAPS премахва всички зърнени и бобови култури и набляга на животинските протеини, домашно приготвения костен бульон, нескорбялните зеленчуци и ферментиралите храни.
Подобно на други диетични лечения за аутизъм, диетата GAPS не е подкрепена от строги медицински проучвания.
Това е така, защото основното твърдение на основателя на диетата е, че аутизмът се дължи на пропускливи черва и може да бъде излекуван или подобрен чрез спазването на диетата GAPS.
Колко време трае всеки етап от диетата GAPS? Диетата GAPS протича на два етапа. Въвеждащата диета е с продължителност от 18 до 30 дни (приблизително 3 до 10 дни на етап) и включва премахване на всички храни, които могат да дразнят червата, като например млечни продукти, от ежедневния прием. След това бавно въвеждате отново определени храни и следите за нежелани реакции.
Не консумирате достатъчно месни запаси за оздравяване. Пропускане на частта за детокс по GAPS. Не се яде достатъчно храна. Не започвате с правилната част от GAPS.
Диетата GAPS започва с въвеждаща фаза (с много ограничен избор на храни), последвана от фаза на пълна диета, която позволява по-голямо разнообразие от храни. Как прилагате диетата GAPS? Не яжте месо и плодове заедно. - Използвайте органични храни, когато е възможно. - Яжте животински мазнини, кокосово масло или студено пресован зехтин при всяко хранене. - Консумирайте костен бульон при всяко хранене. - Консумирайте големи количества ферментирали храни, ако можете да ги понасяте. - Избягвайте пакетирани и консервирани храни.Той ограничава всички източници на нишесте (например сладки картофи, картофи, плантаини и др.). Набляга се на употребата на ферментирали храни и костни бульони за възстановяване на здравословната чревна микрофлора и целостта на чревната бариера.
Тъй като диетата GAPS е предназначена за лечение на симптоми на психични заболявания и не е предназначена за отслабване, важно е да сте сигурни, че получавате достатъчно калории и при този ограничителен хранителен режим.Диетата GAPS е временна диета, която елиминира трудно смилаемите въглехидрати, токсичните хранителни добавки и трудно смилаемите храни.
Диетата GAPS е подробен протокол и за да се постигне излекуване, човек трябва да следва всички етапи и фази. Какви храни са позволени при диетата GAPS? месен бульон (вари се по-кратко от бульона и съдържа по-малко глутамати) - месо, за предпочитане без хормони или хранено с трева. - риба. - ракообразни. - животински мазнини. - яйца. - пресни плодове и нескорбялни зеленчуци. - ферментирали храни и напитки.Диетата GAPS има за цел да излекува лигавицата на червата, да възстанови баланса на имунната система и да балансира бактериите в стомашно-чревния тракт.
Въвеждането на диетата GAPS се основава на основата на храни, които най-добре успокояват и възстановяват пропускливите черва. Д-р Кембъл-Макбрайд препоръчва да се започне на етап 1 с месни бульони и меко сварени меса, нескорбялни зеленчуци, които са сварени много меки, здравословни мазнини и течни пробиотични храни.
Някои добри зеленчуци, които може да добавите към списъка си с хранителни продукти, са зелени зеленчуци (като спанак, рукола, аспержи, артишок, бок чой, броколи, чушки) и кореноплодни зеленчуци (като цвекло, лук, моркови, чесън). Други зеленчуци, които е добре да се използват при диетата GAPS, са: Краставици. Авокадо.
В резултат на това млечните храни, разрешени при диетата GAPS, са почти всички домашно приготвени ферментирали храни: кисело мляко, кефир, гхи и суроватка.
Диетата GAPS предлага най-всеобхватния подход за ефективно прочистване на храносмилателната система.
Някои храни, които можете да консумирате, включват: Плодове: Повечето плодове, с изключение на цитрусовите. Зеленчуци: Повечето зеленчуци, с изключение на нощните растения. Зърнени храни: Включително ориз и елда.
За да спазвате диетата GAPS, елиминирайте от менюто си зърнените храни, захарта, соята, пастьоризираните млечни продукти, нишестените зеленчуци и преработените храни. Диетата е рестриктивна и изпълнението ѝ може да отнеме до 2 години.
Необходими са поне една година и половина до две години по протокола на диетата GAPS, преди спазващите плана да започнат отново да консумират несъответстващи на изискванията храни.
Диетата GAPS е специфична диета за оздравяване на червата, която има за цел да: елиминира възпаленията, причинени от глутена и други зърнени храни, които могат да възпалят червата.Той е с доста ниско съдържание на мазнини, така че трябва да се консумира с много мазнини. Тъй като спада към семейството на семената, дивият ориз може да се консумира при диетата GAPS.
Диетата GAPS (съкращение от "синдром на червата и психологията") има за цел да промени неприятните чревни симптоми като синдром на раздразнените черва, газове, запек, диария и храносмилателни смущения. Диетата GAPS е и любим терапевтичен протокол при хронични и възпалителни състояния, но дали е толкова ефективна, колкото практикуващите GAPS искат да вярвате?
Няма доказателства, че всички компоненти на диетата GAPS могат да помогнат за лечението на състоянията, за които тя претендира. Спазването на тази диета обаче може да подобри здравето на червата на човека. Тя насърчава хората да ядат по-малко преработени храни и повече плодове, зеленчуци и естествени мазнини.
GAPS е съкращение от Gut and Psychology Syndrome (Синдром на червата и психологията) и представлява много строга елиминационна диета, при която се изключват всички зърнени храни, пастьоризирани млечни продукти, рафинирани въглехидрати и нишестени зеленчуци.
Диетата GAPS препоръчва домашно приготвени ястия с риба, пресни зеленчуци, плодове, месо и птиче месо.